西兰花能做咸食
西兰花确实可以做咸食，以下是一些常见的西兰花咸食做法：
简单盐水西兰花
将西兰花洗净，切成小朵。
在锅中加水烧开，放入西兰花焯水，大约2-3分钟。
捞出西兰花，沥干水分。
在西兰花上均匀撒上适量的盐，拌匀即可食用。
西兰花梗咸菜
削去西兰花梗的外皮，留下嫩茎部分。
将梗切成条或块，不宜太薄。
加入适量食盐，拌匀后静置半小时到一小时，去除多余水分。
按口味加入醋、酱油、白糖、蚝油等调料，拌匀后放入冰箱腌制，第二天即可食用。
西兰花根小咸菜
剥去西兰花根部的皮，切成条状。
在碗中加入盐、糖、花椒、鸡精等调料，搅拌均匀后腌制。
腌制好后，滴上香油，拌匀即可摆盘。