土鸡炖冬瓜粉条

土鸡炖冬瓜粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常炖菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

土鸡 1只

冬瓜 500克

粉条 100克

葱 2根

姜 3片

蒜 3瓣

花雕酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

干辣椒 适量（可选）

花椒 适量（可选）

八角 2颗（可选）

制作步骤

前期准备：

1. 土鸡斩块，放入清水中泡去血水。

2. 冬瓜去皮，切成大块。

3. 粉条提前用温水泡软，备用。

炒制鸡肉：