熟面条能做蒸面条吗

熟面条 能做蒸面条。以下是一种常见的蒸面条的做法:

食材准备

熟面条(建议使用切面或自己擀的面条,挂面需要煮得时间长一些,大约七成熟)

豆角、五花肉或瘦肉、香菇、番茄、鸡蛋等蔬菜

姜、葱、蒜等调味料

面条处理

将熟面条蒸8-15分钟,具体时间根据面条的厚薄和蒸锅的大小调整。蒸好的面条在面板上用筷子抖散备用。

蔬菜处理

豆角掰成小段,洗净后用淡盐水浸泡几分钟备用。

瘦肉切成丝,用生抽、料酒抓均腌制备用。

香菇切成厚片,焯水后半生捞出。

番茄切片,鸡蛋打散备用。

炒制

锅内放植物油烧热,入姜蒜碎爆香后加入腌好的肉丝,滑散,散少许五香粉调味。

接着放入豆角段,炒均后加入盐,并加入足量的开水煮开。