红参炒白菜

红参炒白菜是一道营养丰富且具有滋补功效的家常菜。红参，作为一种中药材，具有补气养血、安神益智的功效。搭配口感爽脆的白菜，不仅能够增添菜肴的风味，还能为身体提供多种必需的营养成分。

主要食材

红极参：1个

白菜：适量

姜：适量

太太乐鲜鸡汁：1勺

盐：适量

烹饪步骤

准备食材

白菜洗净切成条状。

泡发好的红极参切成与白菜相称的条状。

姜去皮后切成细丝。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入姜丝，快速翻炒出香味。

接着放入白菜，大火翻炒至白菜变软，大约7成熟。

然后加入红极参条，快速翻炒几下，使红参和白菜充分混合。

倒入太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀，让菜肴充分吸收鲜味。

最后根据个人口味加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅。