南瓜焖猪肉饭

南瓜焖猪肉饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

南瓜：1个

猪肉：200克（瘦肉和肥肉均可）

洋葱：1个

芹菜：1根

葱姜：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

盐：适量

大米：2杯

做法步骤：

准备食材

南瓜仔细冲洗干净，刮去外皮，切开后去掉内瓤，切成块状。

猪肉冲洗干净，沥干水后切成小块，加入适量的料酒和酱油腌制一会儿。

洋葱洗净后去掉外皮，切成洋葱碎。

葱姜分别洗净后，切成葱花和姜末。

芹菜择洗干净，去掉根部，切成芹菜段。

炒制食材

热锅烧油，放入葱姜和洋葱爆香。

放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。