红烧肉豆芽蒸面

红烧肉豆芽蒸面是一道美味的家常菜，结合了红烧肉的鲜美和豆芽的清爽，制作过程也相对简单。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面条：500克

五花肉：100-150克（建议略肥）

黄豆芽：250克

芹菜：适量

葱姜蒜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

八角：适量

酱油：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

味精：适量

水：适量

步骤

准备食材

黄豆芽冲洗干净，芹菜切寸段，红烧肉切片。

面条放笼屉上蒸20分钟左右。

炒制红烧肉

锅中加油，放入花椒和八角炸香，再加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。