黑牛的店南瓜粥怎么做的

食材准备

大米100克

南瓜150克

牛肉100克

菠菜50克

核桃油少许

柠檬片几片

制作步骤

牛肉处理：

牛肉洗干净，用柠檬片浸泡半小时。

泡好后用水冲洗一下，剁成泥。如果宝宝的咀嚼能力不够好，可以用料理机搅拌更细腻的牛肉泥。

南瓜处理：

南瓜去皮切块，放入料理机打成泥。

煮粥：

把牛肉碎放入锅中，加入少许核桃油炒熟备用。

南瓜泥加到米粥里一起煮熟。

南瓜粥差不多煮好后，加入炒好的牛肉碎，边煮边搅拌。

菠菜先焯一下水，然后成菜末，粥快好的时候，加入菠菜末，搅拌均匀再煮一会即可出锅。

烹饪技巧

如果宝宝的咀嚼能力不够好，可以将牛肉搅拌得更细腻一些。

菠菜焯水后加入粥中，可以增加粥的营养和口感。

营养价值

南瓜富含碳水化合物、锰等营养成分。

牛肉富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和多种微量元素。

菠菜含有丰富的维生素和矿物质。

这样一碗香喷喷的牛肉南瓜粥就做好了，既适合宝宝食用，也适合全家人享用。