蛋白肉拌凉菜视频做法

凉拌蛋白肉

食材：蛋白肉适量、盐、醋、生抽、鸡精、辣椒油、老干妈、糖。

做法

1. 热开水把蛋白肉泡好，热水去豆子的腥味。

2. 切丝。

3. 加盐、辣椒油、鸡精、老干妈、生抽、醋、糖，拌。

4. 拌好的蛋白肉放入冰箱，下次食用味道更佳。

青椒炒蛋白肉

食材：蛋白肉、青红椒。

做法

1. 蛋白肉用温水泡开，切成细丝备用。

2. 青红椒切成丝。

3. 起油锅，炒青红椒至断生，加入蛋白肉丝，加生抽、蚝油、盐炒匀即可。

蛋白肉拌黄瓜

食材：蛋白肉、黄瓜。

做法

1. 蛋白肉用温水泡发，撕成细丝。

2. 黄瓜洗净切丝。

3. 加适量盐、醋、香油、蒜末，拌匀即可。

麻辣拌蛋白肉

食材：蛋白肉、干辣椒、花椒、花生、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻。

做法

1. 蛋白肉蒸五分钟。

2. 炒香花椒、蒜末，捞出扔掉。

3. 加干辣椒翻炒，倒入所有调料，撒熟芝麻，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。