晚上吃火锅吃什么调料

晚上吃火锅时，可以根据个人口味选择不同的调料来搭配。以下是一些推荐的调料：

酸辣万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

生抽

醋

麻酱万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

芝麻酱

白糖

蚝油

香油

生抽

醋

蒜泥油碟蘸料

蒜泥

香油

香菜

葱花

海鲜火锅蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

蚝油

白芝麻

涮肉麻酱蘸料

芝麻酱

花生碎

葱花

辣椒油

生抽

香醋

白糖

干碟蘸料

花生碎

辣椒面

椒盐

白芝麻

清汤火锅蘸料

蒜末

香菜

葱花

辣椒面

生抽

蚝油

香油

万能蘸料

小米椒

蒜末

香菜

葱花

白芝麻

香油

生抽

香醋

白糖

这些蘸料适合不同的火锅口味，可以根据个人喜好进行选择和搭配。如果喜欢麻辣口味，可以选择带有辣椒油的蘸料；如果喜欢海鲜口味，可以选择海鲜蘸料。此外，也可以根据不同的食材选择相应的蘸料，如涮肉时搭配麻酱蘸料，海鲜时搭配海鲜蘸料。