用油炸的食物能放冰箱吗

油炸的东西 可以放冰箱，但需要注意以下几点：

短期存放：

油炸食品如炸鱼、油条、糕点等，由于经高温消毒且水分较少，不易变质，短期内不需要放在冰箱中存放。

长期存放：

如果需要长期存放，建议将油炸食品放入塑料袋中，并将袋子系紧，防止冰箱中的水分进入袋子导致食物变质。也可以放入密封的保鲜盒中，然后放在冰箱的冷藏室，而不是冷冻室。

保持口感：

油炸食品在冰箱中存放后，取出食用前需要加热透，以恢复其酥脆口感。

避免密封过严：

虽然需要密封保存，但不宜密封过严，以免产生水气，导致油炸食品变得不酥脆。

综上所述，油炸的东西可以放冰箱，但要根据存放时间和目的采取适当的保存方法，以确保食品安全和口感。