银耳粥是甜的还是咸的好

银耳粥 通常是甜的，其口感带有一丝丝的甜味，适合作为甜点或早餐食用。在熬煮过程中，银耳会释放出大量的胶质，使得整个粥体呈现出浓稠的质感，并且带有一定的甜味。此外，为了使银耳粥更加香甜，人们通常会在煮粥时加入大量的冰糖或其他甜味剂。虽然也有提到可以加入少量盐来调味，但这并不是主流做法，且通常是在煮好后再加入，以保持粥的甜味。因此，总体来说，银耳粥是以甜味为主。