鱼子煎萝卜

鱼子煎萝卜是一道结合了鱼籽的鲜美和萝卜的爽口的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

食材准备

青萝卜1个

鱼籽3副

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

蚝油适量

五香粉适量

白胡椒适量

白芝麻适量

葱适量

辣椒两只

油适量

制作步骤

萝卜处理

萝卜去皮，刨成细丝。

加入适量的盐抓匀腌渍半小时，去除部分涩辣味。

鱼籽处理

鱼籽用清水洗净，切碎备用。

调味

在碗中将鸡蛋打散，加入鱼籽、面粉、蚝油、五香粉、白胡椒、白芝麻、葱和辣椒末，搅拌均匀。