芹菜炒焖子
芹菜炒焖子是一道结合了芹菜和焖子的经典家常菜，做法相对简单，口味鲜美。下面是这道菜的详细做法：
材料
芹菜：适量
焖子（一种淀粉制品，类似豆腐）：适量
油：适量
盐：适量
味精或鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
枸杞：少许（可选）
步骤
准备食材
芹菜摘洗干净，切成片或段。
焖子切成块或片，根据个人喜好选择。
葱切成葱花，姜切成姜片。
炒制
起油锅，放入葱花和姜片煸香。
将芹菜倒入锅中翻炒至变软。
加入焖子块，继续翻炒至焖子变色。
调入适量的盐、味精（或鸡精），翻炒均匀。
如果喜欢，可以撒入一些枸杞增加营养和颜色。