鸡蛋青椒西红柿饼怎么做

鸡蛋青椒西红柿饼的做法如下：

准备食材

鸡蛋 3个

青椒 1个

西红柿 1个

盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 适量（可选，用于增加粘稠度）

食用油 适量

处理食材

青椒洗净切丁。

西红柿洗净切丁。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅打均匀。

煎制面糊

如果喜欢更紧实的饼，可以加入适量的面粉，搅拌均匀，使面糊呈现不稀不稠的状态。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。

用小火将鸡蛋液煎至两面金黄，形成饼状。

加入配料

在鸡蛋饼快煎熟时，将切好的青椒丁和西红柿丁均匀铺在饼面上。

继续小火煎制，让配料充分与鸡蛋饼融合。

出锅装盘

煎至两面金黄且配料熟透后，即可出锅装盘。

小贴士：

可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

如果喜欢口感更丰富，可以在饼面上撒上一些葱花或黑熟芝麻作为装饰。

煎制过程中要保持小火，避免饼煎焦。

这样一道简单又美味的鸡蛋青椒西红柿饼就完成了，快试试看吧!