办普通面条的配方是什

普通面条的基本配方如下：

中筋面粉：

500克

水：

200-225克（根据面粉的吸水性调整）

盐：

3克

制作步骤：

1. 将盐放入面粉中，然后一点点倒入水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。

2. 将絮状的面粉揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟。

3. 醒好的面团擀成薄片，然后切成细条或宽条，根据个人口味选择。

4. 将切好的面条放入沸水中煮熟，煮至面条浮起且口感筋道即可捞出，过凉水后沥干水分，拌上香油防止粘连。

建议：

可以根据个人口味加入鸡蛋或牛奶，增加面条的营养和口感。

煮面条时，水开后下面条，大火煮至面条浮起，再转小火煮至面条熟透，这样煮出来的面条口感更好。