烤芙条做法

材料准备

牛奶

黄油

细砂糖

面粉

鸡蛋

烤箱

制作过程

将水、牛奶、黄油、盐和细砂糖放入小锅中,中火煮至完全沸腾,然后迅速倒入面粉中关火,用木勺搅拌成光滑的面团。

在面团还有余热时,分次加入打散的鸡蛋液,继续搅拌至面糊呈现倒三角状且基本不滴落。

将面糊装入裱花袋,挤出条形面糊,然后放入预热至190度的烤箱中层,烤约15-20分钟,直到表面出现烘焙色。

出炉后,在泡芙条表面刷上一层加水稀释过的糖浆或蜂蜜,再撒上砂糖即可食用。

注意事项

每个烤箱的实际温度可能有所不同,建议根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。

在挤面糊时,可以在垫上烤箱纸的烤盘上操作,以防滑落。

希望以上步骤能帮助你成功制作美味的烤芙条!