西班牙青口做法

西班牙青口（Paella）是一道经典的西班牙料理，通常使用米饭、各种海鲜和蔬菜制作。以下是一种常见的西班牙青口做法：

食材准备：

青口：7-8只

大米：两杯半

虾：4只

红椒：半个

西红柿：1个

洋葱：半个

高汤：500-600ml

盐：5克

青豆：二三十颗

大蒜：2瓣

橄榄油：5克

墨鱼：5克

Paella 专用粉：1包（可选）

蛤蜊：10只（可选）

做法步骤：

准备食材

将所有蔬菜切丁，鱿鱼取出骨头（透明的），撕去红皮，切段，开花。

大虾煎熟备用。

炒蔬菜

热锅倒橄榄油，先加入洋葱、红椒和大蒜翻炒一会。

加入墨鱼和西红柿丁，继续翻炒。

炒米饭

倒入大米，翻拌均匀。