牛奶鸡蛋的做法蒸馒头

做法一

材料

500g面粉

3个鸡蛋

10g白糖

5g酵母粉

200g温牛奶

一把剪碎的大枣

步骤

将面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉放入大碗中。

加入温牛奶和剪碎的大枣，搅拌成面絮。

揉成光滑的面团，搓成长条，分成等分的面剂子。

将面剂子搓成椭圆形，放入蒸屉里，盖上盖子，醒面至两倍大。

水开后蒸15分钟。

做法二

材料

500g中筋面粉

280ml纯牛奶

1颗鸡蛋

20g黄油

7g酵母粉