西红柿银耳芹菜

银耳芹菜西红柿是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：干银耳、芹菜、辣椒、生抽、盐、生姜、大蒜。

做法：

1. 准备好调料，切好的芹菜和泡好的银耳。

2. 起锅烧油，放入调料小火炒至半分钟。

3. 然后放入芹菜炒三分钟，放盐、生抽，再放入银耳炒三分钟即可。

食材：银耳、西芹、盐、鸡精、香油。

做法：

1. 西芹洗净切段，银耳泡发后洗净，掰成小朵。

2. 热水烧开焯银耳和西芹，捞出沥干水分。

3. 银耳内加少许盐，均匀搅拌，然后倒入芹菜中。

4. 加入鸡精和香油，均匀搅拌即可。

食材：银耳、西芹、白糖、盐。

做法：

1. 银耳泡发后洗净，掰成小朵，西芹洗净，切成段。

2. 烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。

3. 锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味。

4. 最后放入银耳煸炒至熟即可。

食材：银耳、西红柿、盐、鸡精、糖、辣椒粉、白醋、水淀粉、蒜头。

做法：

1. 银耳泡发，剪去根部撕成小朵并清洗干净，西红柿切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。

2. 适量油把蒜头煎香，下入西红柿炒出红油。

3. 下入银耳，加入盐、鸡精、糖、辣椒粉、白醋，翻炒均匀。

4. 最后水淀粉勾芡即可。

这些做法都充分利用了银耳和芹菜的营养价值，银耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质，而芹菜含有丰富的纤维素、维生素C和钾等。两者搭配食用可以使营养更全面，相互补充。希望这些食谱能帮助您制作出美味健康的菜肴。