坏的金针菇口感

坏的金针菇口感 会变差。具体来说，变质的金针菇可能出现以下情况：

颜色变化：

金针菇的颜色可能变得暗淡，表面出现软化、腐烂的现象，甚至发霉。

气味变化：

新鲜的金针菇应该有清淡的香味，而变质的金针菇则可能散发出刺鼻的异味。

质地变化：

新鲜的金针菇质地紧实，而变质的金针菇则变得松软，触摸起来没有弹性。

其他变质迹象：

金针菇表面出现黑斑或霉斑，切开后有粘稠的液体流出，这些都是变质的迹象。

综上所述，坏的金针菇不仅口感会变差，还可能对健康造成危害，因此不建议食用。为了确保食品安全，建议在购买和食用金针菇时仔细检查其外观、气味和质地，避免食用变质的金针菇。