怎么做超市卖的金针菇

金针菇切去底部，洗净，撕开。

准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。

锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。

锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。

将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可。

金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中。

大蒜切成末。

锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。

将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右。

取出，将里面的蒸出来的水倒入小碗中，加1勺生抽搅拌均匀。

将拌好的汁再淋回金针菇上，洒适量葱花装饰一下即可。

准备要煮的菜，另外配上豆瓣酱、姜、八角、辣椒、花椒、芹菜。

将要煮的菜分别切好，金针菇洗净撒开备用。

锅里烧热油，放入姜片、干辣椒、八角、花椒炒出香味。

加1大勺豆瓣酱一起炒出红油。

加入足够的清水煮开。

放入各种菌菇煮至熟透，撒上芹菜稍微煮一下即可。

金针菇洗净，去掉根部，用手轻轻撕成小束。蒜瓣拍碎剁成末。

将锅中油温调至六成热，放入蒜末爆香。当蒜香四溢时，加入生抽快速翻炒。

将准备好的金针菇倒入锅中，大火快速翻炒。金针菇会慢慢变软，释放出水分。继续翻炒至金针菇水分收干，这个过程大约需要3-4分钟。期间要注意翻炒均匀，避免粘锅。

当金针菇变得微微金黄，水分快干时，撒入烧烤料，快速翻炒均匀。闻到浓郁的烧烤香味扑鼻而来时，就可以关火出锅啦。

这些做法简单快捷，适合快速制作美味的超市金针菇菜肴。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。