冬笋腊肉蒸饭

冬笋腊肉蒸饭是一道美味的家常菜，结合了冬笋的清爽和腊肉的咸香，做法如下：

食材准备

大米 300克

腊肉 一小块

腊肠 3根

冬笋 100克

食用油 1/2汤匙

水 300ml

姜 半个

葱 少许

蚝油 1汤匙

凉白开 1汤匙

生抽 2汤匙

白糖 1/2汤匙

芝麻油 1/2汤匙

制作步骤

煮米饭：

1. 砂锅底抹一层薄油，放入提前浸泡过1小时水的大米，倒入适量水、1/2汤匙食用油拌匀。

2. 大火烧开后盖盖转小火焖煮至8成熟。

准备食材：