木耳和土豆包饺子
木耳和土豆包饺子的做法如下：
和面
在盆里倒入200克普通面粉，加入2克食盐，增加面粉筋性。
倒入适量凉水，边倒边搅拌，直到面粉成团。
将面团揉搓至光滑，盖上湿布或保鲜膜，醒面10分钟。
准备馅料
1把木耳用开水泡开，洗净去掉根蒂，切成细丝，稍微剁一下。
1个土豆洗净，用削皮刀削掉外皮，先切成1毫米左右薄片，再切成细条、小丁，放清水里防氧化。
半根胡萝卜去皮，切成薄片、细丝、小丁，装碗备用。
1个洋葱从中间切开，切成细丝、剁成小碎丁装碗。
1把红薯粉条提前泡好，切成小段，放碗里加1勺生抽上色、适量食用油防粘，搅拌均匀。
1把小香葱洗净切成葱花，多切点，香味更浓。