木耳在冰箱可以放多久

木耳在冰箱中的保存时间主要 取决于保存方式和环境。以下是一些关键点：

冷藏保存

新鲜木耳在冰箱冷藏室（3~10℃）中一般可以保存3-7天。

泡发好的木耳在冰箱冷藏室中也可以保存3天左右，但如果放入冷冻层，可以保存1周。

为了延长保存时间，建议将木耳用密封袋或密封容器装好，以减少细菌感染的风险。

冷冻保存

如果将木耳切丝后装进密封袋，再放进冰箱冷冻保存，保存的时间将会更长，可以达到1周左右。

注意事项

木耳在冰箱中保存时，应避免与其他食材接触，以免交叉污染。

泡发时间不宜过长，尤其是在冰箱中长时间浸泡，以免滋生有害细菌。

如果木耳存放时间超过建议的保存时间，可能会出现变质、发黄或霉斑，应避免食用。

综上所述，木耳在冰箱中的保存时间一般为3-7天，具体保存时间取决于保存方式和环境。建议尽早食用，以确保食品安全和新鲜度。