蛋糕多少水

制作蛋糕时，蛋液与水的比例可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的水与蛋液比例的建议：

1:2：

这是一个基本的比例，适用于大多数蛋糕制作。一个鸡蛋对应两倍的水量。

1:1.5：

这个比例会使蛋糕质地更加嫩滑，有布丁似的口感，被许多人认为是黄金比例。

1:2.0：

这个比例会使蛋糕质地更稀更嫩滑，同样有布丁似的口感，但比1:1.5更加湿润。

1:0.5：

这个比例会使蛋糕质地偏硬，没有布丁似的质感。

1:2.5：

这个比例会导致蛋液过于稀薄，不易成型，除非你想喝蛋液，否则不建议使用。

其他比例：

有些资料建议使用如1:1或1:1.5的水与蛋液比例，并强调加水量应根据个人喜爱的口感来调整。

建议

如果你喜欢嫩滑的口感，可以尝试使用1:1.5或1:2.0的水与蛋液比例。

如果你喜欢更传统的口感，可以尝试1:2的比例。

实际操作中，建议从1:1.5开始尝试，然后根据个人喜好微调水量，以达到最佳口感。

希望这些建议能帮助你制作出理想的蛋糕!