西红柿可以蒸鸡蛋面吗

西红柿可以蒸鸡蛋面，以下是一种常见的西红柿蒸鸡蛋面的做法：

准备食材

西红柿

鸡蛋

圆面

酱油

虾油

盐

味精

制作步骤

1. 将西红柿切小块，鸡蛋打匀备用。

2. 在锅中加入水，烧开之后，倒入圆面，进行蒸煮。

3. 煮烂之后，捞出来，再加入新水，放入圆面，倒入西红柿，加入一勺的虾油，再进行蒸煮。

4. 蒸煮3分钟之后，再倒入鸡蛋，加入一勺的酱油，再进行蒸煮。

5. 蒸煮6分钟之后，加入一小勺的盐，还有味精，再进行蒸煮。

6. 最后一步，蒸煮10分钟之后，就可以倒入碗中，进行品尝。

这种做法不仅保留了西红柿的酸甜口感，还能让鸡蛋和面条充分吸收汤汁，味道鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味调整调料的用量，使面条更加符合你的个人喜好。