产后清蒸鳕鱼
产后清蒸鳕鱼是一道营养丰富且美味的菜肴，适合产后妈妈食用。以下是制作清蒸鳕鱼的详细步骤：
挑选食材
挑选新鲜、无污染的鳕鱼块，大小适中以便烹饪入味。
解冻与腌制
将鳕鱼在室温下自然解冻，用厨房纸巾吸净表面水分。
加入适量的料酒和蒸鱼豉油（或少许盐、胡椒粉等调料），腌制10至15分钟，让鳕鱼充分吸收调料的香味。
准备配料
准备好葱、姜等配料，切成细丝备用。这些配料不仅能够增添香气，还能帮助去腥提鲜。
蒸制
将腌制好的鳕鱼块摆入盘中，表面撒上切好的葱丝和姜丝。
放入已经烧开水的蒸锅中，隔水蒸制8至10分钟。蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老影响口感。