青椒黄瓜鸡蛋馅加虾米
青椒黄瓜鸡蛋馅加虾米的做法如下:
准备食材
黄瓜1根
鸡蛋3个
虾米一小撮
青椒2个
葱花适量
白胡椒粉适量
胡麻油适量
盐适量
处理食材
黄瓜去筋,切成丁状,用少量盐腌制,待出水后用清水冲洗,挤干水分。
鸡蛋炒熟,弄碎备用。
虾米微炒一下,香味更浓,切碎备用。
青椒去筋,切成丁状。
大葱切成葱花。
调制馅料
将炒好的鸡蛋碎、虾米碎、黄瓜丁、青椒丁、葱花放入盆中。
加入适量的食盐、白胡椒粉和胡麻油,搅拌均匀,使馅料充分融合。
包饺子
将调制好的馅料包入饺子皮中,可以根据个人喜好包成不同的形状。