食物青菜虾仁馄饨的做法

剥虾仁：

将购买的基围虾冰冻15分钟后剥壳，去虾肠，用料酒、盐、胡椒粉拌匀备用。

准备青菜：

青菜洗净后放入热水中焯熟，捞出后切碎并挤去多余的水分。

准备肉馅：

将猪肉剁成肉糜，加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料拌匀。

混合馅料：

将剁碎的青菜、虾仁以及调味后的肉馅混合在一起，搅拌均匀，可以根据个人口味调整咸淡。

包馄饨：

取一张馄饨皮，放入适量的馅料，加入一个虾仁块，然后按照馄饨的包法将皮子对折捏紧，确保边缘封闭。

煮馄饨：

在锅中加入足够的水，水开后下入包好的馄饨，用大火煮至馄饨浮起，通常需要2-3分钟。

调味和装盘：

煮好的馄饨可以加入适量的紫菜、香油、葱花等调味料，然后盛入碗中即可食用。

希望这个做法对您有所帮助!