粉丝香肠金针菇凉拌

粉丝香肠金针菇凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为下酒菜或开胃菜。以下是几种不同的凉拌方法，供您选择：

方法一：经典凉拌

食材：

粉丝 1把

金针菇 1把

耗油 3克

生抽 3克

盐 3克

香油 2克

剁椒 适量

葱花 适量

蒜 3瓣

步骤：

1. 备料。

2. 烧水，汆一下金针菇，捞出摆盘。

3. 汆一下粉丝，摆盘。

4. 切好蒜，把这些倒进去。

5. 浇在上面，摆放好剁椒和葱花。

6. 烧油，浇在葱花上面，完成。

方法二：加入黄瓜和花生米的凉拌

食材：

黄瓜 1根

金针菇 1把

粉丝 1根

盐 适量

蚝油 适量

辣椒油 适量

香油 适量

糖 少许

花生米 少许

步骤：

1. 金针菇去根部，洗净摘小朵备用，黄瓜切丝。