葱姜洋葱芹菜腌制

要腌制葱姜洋葱芹菜，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

芹菜

洋葱

大蒜（或蒜丁）

生姜（或姜丝）

干辣椒（可选）

料酒

盐

生抽

白糖

醋或油醋汁

麻油或香油（可选）

处理食材

芹菜洗净，去除根部和叶子，切成适合的长度。

洋葱切片或切块。

大蒜和生姜剁成末或丝。

干辣椒切成小段（如果使用）。

腌制芹菜

在一个大碗中，放入适量的盐和糖，根据个人口味可加入少量的辣椒粉。

将芹菜放入碗中，用手搓揉芹菜，使其充分与盐糖混合均匀，加速腌制过程。