白木耳加黑木耳泡蒜蓉

制作蒜蓉木耳的步骤如下：

准备食材

黑木耳（白木耳）提前用冷水泡发，大约需要一个小时。

大蒜瓣若干，捣成蒜蓉。

白糖、白醋、食盐、生抽、香油等调味品适量。

泡发与处理

将泡发好的黑木耳洗净，剪去蒂头，然后放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入凉开水中过凉，以保持脆嫩口感。

调制蒜蓉酱

在小碗中加入适量的蒜蓉、白糖、白醋、食盐、生抽和香油，搅拌均匀，可以根据个人口味调整。

拌匀

将焯水后的黑木耳沥干水分，放入大碗中。

将调好的蒜蓉酱倒入碗中，与黑木耳充分拌匀。

装盘与享用

将拌好的蒜蓉木耳装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或枸杞作为装饰。