猪肉木耳香菇鸡蛋韭菜馅

猪肉木耳香菇鸡蛋韭菜馅的用料和做法如下：

用料

鸡蛋 2只

猪肉 500g

韭菜 适量

香菇 适量

虾仁 10只

木耳 适量

生姜 少许

葱花 少许

蚝油 适量

王守義十三香 少许

做法

准备食材：将生姜、葱花、韭菜、木耳、香菇洗净切碎备用；虾仁拨壳抽肠线剪成小段备用；木耳和香菇需提前半小时泡发。

混合肉馅：将备好的原料混入剁碎的猪肉加一个鸡蛋均匀搅拌，然后再加入第二个鸡蛋均匀搅拌。均匀搅拌后的肉馅中不放入虾仁段。

包饺子：取一张饺子皮，放入适量肉馅和一小块虾仁段，包成饺子。

这样，一份美味的猪肉木耳香菇鸡蛋韭菜馅就准备好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。