袋裟虾仁用洗

先将虾仁放在洗菜篓里，加入清水进行冲洗，不断移动和翻动，大约半分钟左右，以去除虾身上的污物。

将冲洗干净的虾仁放入装有清水的盆中，水的用量刚好淹没虾。

用有孔筛的菜篓盖上，使虾不能跳出盆，放置1到2小时，让虾内部的脏东西吐出来。

先去掉虾的头。

剥掉虾壳，去掉虾尾。

在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线。

挑完虾线后，用清水冲洗干净即可。

此外，还可以采用以下方法进行清洗：

将虾仁装篮子里用水冲洗一遍。

再放入装有清水的盆中，倒入少许白醋，白醋能够起到紧实虾仁并杀菌的效果。

泡过白醋后捞出来铺在厨房纸上吸去多余的水份，虾仁便清洗好啦。

待虾仁解冻后，将其浸泡于1∶10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色。

然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟，再用清水漂洗干净后，取适量清水浸泡，虾仁即可恢复原有的形状。

如果没有去壳，可以用刷子刷，然后放在清水里泡，再刷一遍，这样干净，吃的也放心。

建议根据个人喜好和实际情况选择合适的清洗方法，以确保虾仁的清洁度和口感。