超市虾仁品种

超市中常见的虾仁品种主要包括以下几种：

青虾仁通常是由海虾制成，因为河虾相对较少且养殖数量也较少。青虾仁在超市中多为冷冻产品，有每500克含虾100~200只、200~400只和400~500只等不同规格。

红虾仁的具体品种未详细说明，但通常也是由海虾制成，与青虾仁类似，红虾仁在超市中多为冷冻产品。

河虾是淡水虾，肉质比较鲜嫩，适合用来做菜煲汤。在超市购买的河虾通常是冷冻虾，需要提前解冻。

对虾是中国对虾、班节对虾、日本对虾、长毛对虾、墨吉对象等品种的统称，这些虾都可以制作成虾仁。

基围虾是一种常见的虾，肉质鲜嫩，适合盐水煮、爆炒或做基围虾粥等多种烹饪方式。

罗氏虾外观类似小龙虾，但壳较硬，肉质紧密，适合制作十三香罗氏虾或油爆虾等菜肴。

包括南美白对虾、厄瓜多尔白虾、越南黑虎虾、阿根廷红虾等，这些虾也可以加工成冷冻虾仁。

淡水虾如沼虾、小龙虾等，也可以制作成虾仁。

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