孕妇海参豆腐汤的做法

海参豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合孕妇食用。以下是几种不同的海参豆腐汤做法:

简单版海参豆腐汤

材料:海参、豆腐、猪骨清汤、姜片、葱段、食盐。

做法

1. 海参浸泡在清水中至少半小时,刮去表面杂质,清洗干净。

2. 豆腐切成小块。

3. 海参在开水中焯一下,捞出过凉水备用。

4. 锅中加入清汤,放入姜片和葱段,大火煮沸。

5. 加入豆腐和海参,转小火煮约10分钟。

6. 最后加入适量的食盐调味,煮开即可。

丰富版海参豆腐汤

材料:豆腐(南)150克、海参(水浸)50克、鱿鱼(鲜)50克、牛肉(瘦)50克、冬笋25克、油菜心25克、大葱10克、姜5克、胡椒粉2克、盐3克、味精2克、料酒15克、植物油25克。

做法

1. 豆腐洗净,切成长方形的片;海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;油菜心洗净。