茴香苗木耳炒鸡蛋

茴香苗木耳炒鸡蛋是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

原料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克

调料：盐、白酒

步骤：

1. 木耳泡开，去根、洗净；

2. 茴香择洗干净，切下茴香梗；

3. 将茴香梗切末放入大碗中；

4. 鸡蛋打入碗中；

5. 木耳撕成小块，放入碗中；

6. 调入盐和几滴白酒，搅拌均匀；

7. 锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅。

做法二

原料：茴香苗1斤、鸡蛋2个、蒜瓣1-2瓣、生抽、盐、食用油

步骤：