胡萝卜藕可以炖排骨吗

胡萝卜藕可以炖排骨，并且是一道营养丰富的养生汤。以下是具体的做法和功效：

做法

排骨切小块，焯水去腥。

莲藕切厚片，泡水防氧化。

胡萝卜切滚刀块。

锅中加入2000ml清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火。

加入莲藕和胡萝卜，慢炖1小时。

最后加入枸杞和调味料。

功效

莲藕具有清甜口感，能补充营养，利小便，清热润肺。

胡萝卜富含维生素A和多种矿物质，有助于健脾和胃，补肝明目。

排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质，有助于补钙和增强体力。

综上所述，胡萝卜藕炖排骨不仅味道鲜美，而且对身体有益，是一道值得尝试的家常菜。