冬瓜海带苗豆腐汤

冬瓜海带苗豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜1块

豆腐1块

猪瘦肉1块（可选）

海带苗适量

小白菜1棵（可选）

生姜1块

香葱1根

盐少许

松茸鲜1勺（可选）

生抽2勺

胡椒粉1勺

蚝油1勺

鸡蛋1个

玉米淀粉2-3勺

香油1勺

制作步骤

准备豆腐

把豆腐切成小块放入大碗中，放入开水浸泡10分钟，用以去除豆腥味。

准备冬瓜

把冬瓜用插丝器插成丝放入碗中，放入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。