怎么去除猪肉的猪油味道
要去除猪肉的猪油味道，可以尝试以下几种方法：
焯水去腥
将猪板油切成块，放入冷水锅中，加入适量的料酒，开火煮沸。撇去水面上浮起的白色泡沫，去除杂质和腥味。
加入调料
焯水后，加入洋葱、大葱、生姜等调料，这些食材能帮助去腥并增香。
慢火熬制
将洗净的猪油块放入锅中，加入适量的水，水量大约是猪油块的一半，开小火慢慢加热，不断撇去浮沫。
加入食盐
在熬猪油时加入适量的食盐，能够提味并延长猪油的保存时间。
加入白糖
在熬制猪油时加入适量的白糖，能够中和猪油的异味，并且不会影响猪油的口感。
加入香油
将猪油熬制出来后，加入适量香油搅拌均匀，能够掩盖住异味，同时增加猪油的香气。