茄子怎么保存不吃油污
为了保存茄子并防止油污，您可以采取以下几种方法：
用纸巾擦拭并包裹
将买到的茄子第一时间取出来，用纸巾将茄子表皮擦拭干净，保持干燥。
使用保鲜膜或保鲜袋将茄子包裹起来，确保没有空气进入，然后放入干净的纸箱中，放在阴凉通风的地方。
切开后立即浸泡
如果茄子已经被切开了，立即将切面放入清水中浸泡，这样可以防止氧化变色，保持茄子的口感。
避免清洗
在保存茄子时，不要清洗表皮，因为水分会导致茄子腐烂，缩短保存时间。
使用薄膜袋或保鲜袋
将茄子用薄膜袋或保鲜袋包裹好，放进干燥的纸箱子中，放置在阴凉的地方储存。