西红柿街小吃

西红柿街小吃可能指的是一些以西红柿为主要食材的街头小吃。以下是一些常见的西红柿小吃：

西红柿炒鸡蛋：

这是一道家家户户都会做的家常菜。先把鸡蛋打散炒熟，盛出来备用；再把切好的西红柿块放进锅里翻炒，加点盐、糖调味，等西红柿炒出汁来，再把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!这道菜不仅颜色鲜艳，口感也超级棒，鸡蛋的鲜嫩和西红柿的酸甜完美融合，简直是下饭神器啊!

番茄炖牛腩：

先把牛腩切块焯水备用，再把西红柿去皮切块。锅里加点油，放入葱姜蒜爆香，把西红柿倒进去翻炒出汁。接着把牛腩块加进去，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。等牛腩炖得熟烂入味，再加点盐、鸡精调味，一盘香气扑鼻的番茄炖牛腩就做好了!

这些小吃不仅美味，而且制作简单，非常适合在街头巷尾品尝。