不辣重庆鸡公煲的做法

不辣的重庆鸡公煲可以通过减少或去除辣椒和辣味调料来制作。以下是一种不辣重庆鸡公煲的做法：

准备食材

鸡肉（建议使用鸡腿肉或鸡胸肉）：500克

土豆：1个

香菇：10个

洋葱：半个

芹菜：1小把

青椒：1个

蒜：4瓣

生姜：适量

火锅底料：半包（可根据口味调整）

生抽：2勺

料酒：2勺

白糖：1勺

香菜：适量

白芝麻：少许

香油：几滴

腌制鸡肉

将鸡肉洗净切块，放入大碗中。

加入2勺料酒、3勺生抽、少许白胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

炒香配料

锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。