胡萝卜白菜蛋花粥
胡萝卜白菜蛋花粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：
材料
胡萝卜：半根
鸡蛋：1个
白米：50克
清水：适量
盐：少许
制作步骤
准备材料
将胡萝卜去皮切成细丁。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
白米清洗干净，浸泡30分钟后沥干水分。
煮粥
将泡好的白米放入锅中，加入适量的清水，用文火慢煮。
待白米粥煮至半熟时，加入切好的胡萝卜丁，继续煮至胡萝卜变软。
加入蛋花
在粥快煮好的时候，将打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋液形成蛋花。
调味
根据个人口味加入少许盐调味，继续煮至粥完全熟透，关火。