用啤酒清蒸龙虾

使用啤酒清蒸龙虾是一种美味且富有创意的做法，它结合了啤酒的香气和龙虾的鲜美。下面是几种不同的啤酒清蒸龙虾的做法，供您参考：

简单啤酒蒸虾

材料：小龙虾、啤酒、葱、面粉、生抽、麻油、香菇酱、黑胡椒、盐、柠檬粉。

步骤：

1. 剪掉龙虾的须和脚，用刷子刷洗干净。

2. 用面粉洗两遍，再用清水过几遍。

3. 上锅蒸，锅底放热水，啤酒从虾上面淋下去。

4. 上气后蒸15分钟，具体时间根据虾的大小调整。

5. 蒸好后，可以根据个人口味调制酱料，如生抽、麻油、香菇酱、黑胡椒、盐、柠檬粉等。

啤酒腌虾

材料：小龙虾、啤酒、葱、蒜、盐、姜、醋。

步骤：