单独清蒸虾仁
清蒸虾仁是一道简单又美味的菜肴，适合各种场合。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
虾仁：适量
姜片：适量
蒜末：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
红葱头丝：适量
葱花：适量
橄榄油：适量
步骤
虾仁处理
虾仁洗净，控干水分备用。
去掉虾线，背部开刀去虾线，这样可以使虾仁更干净，口感更好。
准备蒸锅
在蒸锅上放一些姜片，然后将虾仁放在上面。
调味
在虾仁上撒上一些姜片和蒜末，然后淋上生抽和料酒。
撒上一些盐和红葱头丝，最后撒上一些葱花。
蒸制
将蒸锅加热蒸10-15分钟，或者直到虾仁变色熟透。