清蒸虾盐味重

清蒸虾的盐味是否重，主要取决于个人的口味偏好和具体的烹饪方法。以下是一些建议，帮助你调整清蒸虾的盐味：

调整腌制时间：

在腌制虾时，可以适当增加或减少盐的用量，以达到理想的咸淡程度。如果喜欢咸味重一些，可以适当多放一些盐，并延长腌制时间。

使用调料：

在蒸虾时，可以加入一些调料如料酒、生抽、蚝油等，这些调料本身有一定的咸味，可以中和部分盐分，使整体口感更丰富。

蒸制时间：

蒸制时间的长短也会影响虾的咸淡。如果喜欢虾肉更鲜嫩一些，可以缩短蒸制时间；如果喜欢虾肉更有嚼劲一些，可以适当延长蒸制时间。

搭配蘸料：

如果觉得清蒸虾的盐味还是过重，可以在食用时搭配一些清淡的蘸料，如蘸酱油、醋或者姜汁等，以减轻盐味。

总之，清蒸虾的盐味可以通过调整腌制时间、使用调料、控制蒸制时间和搭配蘸料等方法来调整，以达到个人满意的口感。