果蔬包子面粉配方比例

果蔬包子面粉的配方比例如下：

面粉：

500克

酵母：

5克

温水：

250毫升

白糖：

10克（可选）

盐：

5克（可选）

猪油：

15克（可选）

和面步骤：

准备酵母水：

将酵母放入小碗中，用35度左右的温水将其化开。酵母和面粉的比例按照500克面粉配1.5克酵母。

准备面粉：

将500克面粉放入盆中，再准备250毫升温水，面粉和水的比例为2:1。

搅拌面粉：

在面粉中加入化开的酵母水和温水，边加水边搅拌，直到面粉变成絮状。

加入白糖和盐：

如果喜欢，可以加入10克白糖和5克盐，搅拌均匀。

加入猪油：

如果喜欢，可以加入15克猪油，揉成光滑面团。

发酵：

将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀两倍大小。

注意事项：

发酵期间，确保环境温暖且通风良好。