冬瓜海带罗非鱼汤

冬瓜海带罗非鱼汤的制作方法

简介：

冬瓜海带罗非鱼汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。罗非鱼富含蛋白质，而冬瓜和海带则具有利尿和清热的作用，适合在夏秋之交食用。

所需材料：

罗非鱼 1条

娃娃菜 1棵

海带 适量

油 适量

盐 适量

姜片 适量

葱花 适量

鸡精 少许（可选）

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 罗非鱼清洗干净，切成适当大小的块状。

2. 娃娃菜洗净，切成瓣。

3. 海带提前浸泡，洗净后切成条状。

* 制作过程：

1. 热油锅，放入姜片煎至微黄，取出姜片。

2. 将罗非鱼块放入锅中，两面煎至金黄色，取出备用。

3. 锅中留底油，放入娃娃菜翻炒至软。

4. 加入煎好的罗非鱼块，倒入足够的水，大火煮开后转中小火煮20分钟。

5. 加入海带条，继续煮10-15分钟，直至汤色变奶白。