蒸馒头大火几分钟

蒸馒头的时间主要取决于馒头的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的蒸馒头的时间安排：

先大火蒸10分钟，再转中火蒸10分钟，最后关火焖5分钟。

水开后用中火蒸15~20分钟。

先大火蒸15分钟，再转中小火蒸10分钟，最后关火焖5分钟。

水开后用中火蒸10分钟，再转大火蒸10分钟。

大火蒸15分钟，关火焖5分钟，再开盖。

综合以上信息，建议的蒸馒头时间为：

先大火蒸10分钟，使馒头迅速定型。

再转中火蒸10分钟，使馒头内部充分膨胀。

最后关火焖5分钟，使馒头更加松软和弹性。

这样可以确保馒头在蒸制过程中保持最佳口感和形态。